- 6 piernas de pollo sin piel
- 3 cucharadas salsa de soya
- ¼ taza de azúcar mascabado
- ¼ taza de miel de abeja
- ⅓ taza de vinagre blanco
- ½ cucharadita de salsa sriracha
- 1 cucharadita de maicena
Elaboración:
Mezclar en una sartén antiadherente la salsa de soya, azúcar morena, miel de abeja, vinagre blanco, sriracha y maicena hasta que esté todo bien incorporado. Cocinar durante 5 minutos a fuego medio. Limpiar las piernas de pollo con agua y secarlas muy bien. En otra sartén agregar un chorrito de aceite y cocinar a fuego medio alto las piernas de pollo durante 15 minutos (5 minutos de un lado, 5 minutos del otro lado y 5 minutos de los lados que no están dorados). Agregar las piernas de pollo a la sartén que tiene la salsa agridulce y las cubrimos todas muy bien. Cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
Fuente: Antojos
