Huevos en salsa macha

Aquí te dejo una receta para huevos en salsa macha:

Ingredientes:

Para la salsa macha:

- 1 taza chiles secos (guajillo, ancho, mulato)

- 1/2 taza aceite vegetal

- 4 dientes de ajo picados

- 1/2 cebolla picada

- 1/2 cucharadita comino

- Sal y pimienta al gusto

Para los huevos:

- 4 huevos

- Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Remoja los chiles secos en agua caliente durante 20 minutos.

2. Escurre los chiles y licúa con aceite, ajo, cebolla, comino, sal y pimienta.

3. En una sartén, calienta la salsa macha a fuego medio.

4. Rompe los huevos en la sartén y cocina hasta que estén cocidos a tu gusto.

5. Sirve los huevos cubiertos con la salsa macha y acompañados de tortillas, arroz o verduras.