Como hacer galleta maravillosa

 

- Ingredientes:

• 3 huevos
• 2 tazas de leche tibia
• 3 tabletas de levadura fresca (usé 1 cucharada de levadura seca)
• 2 cucharadas de mantequilla
• 6 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• harina de trigo hasta el punto
• Leche condensada y coco rallado para confitería

- Modo de preparación:
Corte la levadura en leche tibia, mezcle azúcar, sal, mantequilla y huevos, revuelva bien. Agregue la harina gradualmente hasta que salga de las manos, amase hasta obtener una masa homogénea.

Haga nueces con la masa, colóquelas en una bandeja para hornear y deje crecer durante aproximadamente 20 minutos (o haga lo tradicional, ponga una bola de masa en 1 taza de agua, cuando la bola de masa esté lista para hornear).

Coloque en el horno precalentado a 180 grados y hornee hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Después de asar, deja que se enfríe un poco y sumérgelas en la leche condensada y pasa el coco rallado.

Fuente: Recetas Deliciosas.