Muñigas materia prima para encender el fogón, se realiza del excremento del ganado vacuno dejando secarle para usarlo para encender el fogón y proceder a elaborar las tortillas de maíz.
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miércoles, 17 de mayo de 2023
Muñigas materia prima para encender el fogón
Muñigas materia prima para encender el fogón, se realiza del excremento del ganado vacuno dejando secarle para usarlo para encender el fogón y proceder a elaborar las tortillas de maíz.
martes, 14 de octubre de 2014
Poesía a la portada Mazahua en Ixtlahuaca de Rayon
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| Foto: Yo Carlito |
Palmotea la gente, cuando de repente un petardo truena, y suena muy fuerte el viejo tambor, y entre muchos cantos y piadosos rezos, el cempaxúchitl esparce su olor.
Francisco de Asís, seráfico padre quien amaba tanto a los animales, viene entre llantos y flores y cables. Un hombre maduro de brillantes lentes, sombrero en mano azuza a la gente, sus gritos se acatan, parecieran leyes ¿se recuerdan del?, era Pancho Reyes.
Están en el atrio, se oye mil cohetones y cantos y sones de los teponascles, suenan los concheros y las mandolinas y se escucha el canto de los caracoles.
Todos mandan y gritan con brío, la hermosa portada va tomando altura sube, sube, sube entre el gran gentío. La portada queda con su grey amada, ahí ha de quedarse por gran gentío. La portada queda con su grey amada, ahí ha de quedarse por gran temporada, el orgullo nuestro, nuestra gran portada" (Sánchez Gómez, 1998.)
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jueves, 10 de febrero de 2011
El tradicional tianguis de Ixtlahuaca
Para todos los que vivimos o crecimos en este bello municipio de la zona norte del Estado de México, es un orgullo y un gusto hablar acerca de lo tradicinal que se tiene en Ixtlahuaca ocho por ocho dias, me refiero a su “tradicional tianguis”.
El cual es una mezcla de colores y sabores que se pueden apreciar a lo largo de sus calles los dias lunes de cada semana, al recorrer las principales avenidas dentro de la cabecera municipal.
El municipio de Ixtlahuaca desde siempre, se ha caracterizado por el gran comercio que predomina en sus calles, pues al ser un municipio de paso para grandes ciudades, encierra una gran tradición entre sus habitantes, quienes se reúnen dentro del gran tianquis a realizar compra-venta no solo de fruta y verduras, sino también de ganado, ropa, comida, zapatos entre muchos artículos mas.
El tradicional taco placero como se le conoce es una muestra gastronomica de la gran cultura mazahua, al encontrar dentro del tianguis diferentes ingredientes esenciales para la preparación del famoso taco como son: chicharron, aguacate, nopalitos, carpas, acociles mmmm todo delicioso!!! para finalmente culminar en una riquísima tortilla elaborada a mano de masa azul.
El tradicional tianguis de Ixtlahuaca es tan solo una muestra de lo bello que puedes encontrar dentro de este pedacito de tierra mazahua, ahhh eso sin contar con su hermosa gente!!!! saludo a todos desde la tierra de los ixtlas.
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