Tarta de queso con arandanos

TARTA DE QUESO DE ARANDANOS 

Ingredientes:

200gr de galletas

80g de mantequilla derretida

300g de arándanos frescos o congelados

25g de azúcar

450g de queso crema

160ml de crema espesa

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharada de jugo de limón

125g de azúcar en polvo

10g de gelatina en polvo

50ml de agua

150 arándanos frescos encima

Preparación:

1. Mezcle la mantequilla derretida con galletas trituradas y transfiérala a una sartén de resorte, refrigere durante una hora. En una cacerola pequeña, caliente los arándanos con jugo de limón y azúcar, luego mezcle hasta que quede suave.

2. En un tazón grande, bata el queso crema con azúcar en polvo, crema espesa, extracto de vainilla y mezcla de arándanos enfriada. Añadir la gelatina y mezclar todo bien. Transfiera la mezcla a una bandeja de resorte. Refrigere durante la noche o durante unas horas. Decorar con arándanos y flores.

Fuente: Cocinando delicioso

Receta para hacer Tarta de pollo, jamón y queso.

 

Ingredientes:

-2/3 raciones

• 400 gr pechuga de pollo
• 1 cebolla
• 1/2 pote crema
• 200 gr jamón cocido
• 50 gr roquefort
• 200 gr queso en hebras mediterraneo (o el que te guste más)
• 1 huevo
• 1 masa para tarta de semillas (o común, la que te guste más)

Pasos
En una sartén Rehogar la cebolla cortada en cuadraditos con un poco de manteca, añadir el pollo cortado en cuadraditos y la crema.

En un bol poner el jamón cortado en cuadraditos, el roquefort cortado y casi todo el queso en hebras (reservar un poco para espolvorear luego)

Agregar a la preparación el pollo una vez que este cocido y mezclar

Poner la masa en una tartera y volcar la preparación. Arriba tirarle un huevo crudo batido con un chorro de crema. Llevar al horno

Luego de 10 min en el horno espolvorear el queso en hebras restante y dejar cocinar hasta que este lista (unos 20/30 min más aprox)

Fuente: Recetas Deliciosas.