Ingredientes:
- 50 gramos de chile de árbol seco (también puede ser morita o piquín)
- 10 dientes de ajo
- 2 tazas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Rebanar los dientes de ajo, para lograr un mejor sabor al momento de freír.
- Poner a calentar el aceite de oliva en un sartén y freír los ajos, hasta que se tornen dorados.
- Una vez fritos los ajos, sacarlos y vaciarlos con el aceite en un tazón para dejar enfriar.
- Vaciar nuevamente aceite en el sartén y freír los chiles, para después agregarlos al tazón junto con los ajos y el aceite para dejar que se enfríen.
- Vaciarlo todo a la licuadora y agregarle más aceite de oliva y sal al gusto.
- Una vez lista, a disfrutar con todo tipo de platillos.
Fuente: Eva Luciana
