Receta para hacer Pechuga de Pollo en Crema de Chipotle

 

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo (deshuesadas y sin piel)
• 1 lata chica de chile chipotle
• 1 taza de media crema
• 1 cebolla
• 100 gramos de tocino
• 1 ajo picado
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y Pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:
Salpimentar las pechugas de pollo y bañarlas con el aceite de oliva y las dejamos reposar en la nevera.
En una sartén caliente vamos a poner la mantequilla, ya que esté derretida vamos a añadirle el tocino en trocitos, esperamos a que se dore y agregamos el ajo junto a la cebolla en trocitos muy pequeños, revolvemos y cocinamos hasta que la cebolla se caramelice. En la licuadora vamos a poner la media crema, 3 chiles chipotles de la lata y todo el contenido de la sartén (si usted lo cree necesario puede escurrir toda la grasa). Una vez que los ingredientes están en la licuadora vamos a mezclar, se puede agregar un poco de agua para que no quede muy espeso y todo se mezcle muy bien. En la misma sartén vamos a freír las pechugas cortadas en rebanadas, ya que estén bien cocidas, le agregamos el contenido de la licuadora, tapamos y dejamos que suelte el primer hervor. Retiramos del fuego y servimos.

Fuente: Antojos

COMO PREPARAR AGUA DE JAMAICA

 

INGREDIENTES

• 1 taza flor de Jamaica
• 12 tazas de agua
• ½ taza azúcar o más al gusto puedes usar stevia al gusto
• Hielos para servir

INSTRUCCIONES

Coloca 4 tazas de agua en una ollita junto la flor de jamaica.
Deja que hierva unos 5 minutos a fuego medio bajo.
Cuela el agua y reserva las flores.
Agrega el agua restante, el azúcar y mezcla bien.
Puedes endulzar a tu gusto si crees que le falta azúcar o si te gusta muy dulce el agua.
Refrigera para servir bien fría o sirve con hielos.
Si se te hace muy fuerte el sabor agrega más agua al gusto hasta que esté con el sabor que más te gusta.

Fuente: Recetas Deliciosas.

PREPARAR BEBIDA CANTARITOS LOCOS CON TEQUILA

 INGREDIENTES:

- 2 limones en rodajas
- 2 naranjas en rodajas
- 1/4 de taza de chile en polvo
- 1/4 de taza de sal
- 1 taza de hielo frappé
- 1/4 de taza de tequila blanco
- 2 cdas de jugo de naranja
- 2 cdas de jugo de toronja
- 1/4 de taza de piña en cubos
- 1 suprema de limón
- 1 suprema de toronja
- 1 suprema de naranja
- 1/2 taza de refresco de toronja

PREPARACIÓN:
1. Frota la orilla de tu cantarito con la rodaja de limón.
2. Sirve en un plato la mitad de sal y la mitad de chile piquín, coloca la boquilla del cantarito en el plato para escarchar mitad y mitad.
3. Rellena tu cantarito con hielo frappe, agrega el tequila blanco, el jugo de naranja, el jugo de toronja, los cubitos de piña, los gajos de limón, toronja y naranja.
4. Rellena con refresco de toronja.
5. Coloca las garnitura de naranja y limón en el vaso para decorar, sirve con un popote. Disfruta y comparte.

Fuente: Recetas Deliciosas.

RECETA PARA PREPARAR CLERICOT CON VINO TINTO

 

INGREDIENTES

• 2 tazas vino tinto
• 1 taza agua mineral
• 1 taza refresco de limón
• 1 manzana verde o roja en cuadros
• 1 naranja en rebanadas
• 2 fresas o ½ durazno opcional
• Hielos opcional para servir

INSTRUCCIONES

Mezcla el vino el agua mineral, refresco de limón y manzana. Si tienes fresa o durazno y naranja agrega. Mezcla un poco cuidando de no quitar el gas.
Enfría o bien sirve con hielos.

Fuente: Recetas Deliciosas.