Mangas a pie en el Lienzo Charro de San Bartolo Morelos, Estado de México

Fotos de Mangas a pie en el Lienzo Charro de San Bartolo Morelos, Estado de México. El día Domingo 20 de Agosto del 2023.

Fuente: Lienzo Charro San Bartolo Morelos

La fachada de la antigua iglesia de Jacinto Tirado en Cintalapa, Chiapas.

En la comunidad Jacinto Tirado del municipio de Cintalapa, estado de Chiapas., se encuentra esta iglesia que data del año de 1908.
La fachada de esta construcción antigua tiene un gran valor histórico y hay que rescatar los vestigios que quedan de ello.
Visita este mágico lugar que queda a 15 minutos de Cintalapa.

Fuente: Tras la nota

La escuela normal para profesores en Toluca

En 1907, como motivo de celebración del primer centenario de la Independencia, se inició en Toluca la construcción de la Escuela Normal para Profesores, al más puro estilo Art Nouveau (arquitectura característica del Porfiriato), pero fue inaugurada hasta el 27 de septiembre de 1910.

Entre 1916 y 1918 las enfermedades y la hambruna se dejaron sentir, pero fue la heroica labor de la maestra María Remedios Colón, quien a costa de su patrimonio personal, sostuvo a las señoritas del internado.

Actualmente es patrimonio de la nación y forma parte del Registro Público de Monumentos y Zonas Arqueológicos. Y lo mejor de todo es que sigue cumpliendo con la finalidad por la cual se construyó: la formación de licenciados en educación.

Fuente: Historia de Toluca

Las piguas - Crustáceo Mexicano de agua dulce

Son crustáceos de agua dulce que se encuentran en todo el Golfo de México aunque ya no abundan como antes, su mejor temporada es la de lluvias. Y su consumo data desde la época prehispánica, en Tabasco hoy en día se considera un tesoro consumir piguas, y es muy difícil encontrarlas en los restaurantes de mariscos como antes.

Las de color rojizo que están en la imagen vienen de Veracruz, donde se les conoce como Acamaya y las de color más oscuro fueron capturadas en los ríos de Tabasco, donde las conocemos como PIGUAS.

Las piguas con grandes tenazas son los machos y su precio oscila en 500 pesos por pieza. Las hembras son más pequeñas, aunque igual de carnosas y de gran sabor, también tienen un alto costo en el mercado.

Fuente: Chef Lupita Vidal

Huitlacoche

Este es un hongo que invade, que cubre y se apodera del elote del maíz en época de lluvias. Es una malformación que ha sido de gran valía desde tiempos antiguos y utilizado hasta el día de hoy, en la cocina tradicional mexicana.

La palabra Huitlacoche deriva de dos vocablos del idioma náhuatl y significa:

"Suciedad dormida".

Es la base para prepar una gran variedad de alimentos con un sabor excepcional por ejemplo:

Cremas, guisados y principalmente; preparado en quesadillas. Actualmente países como Alemania, Francia y Estados Unidos, lo consumen y lo conocen como la famosa Trufa Mexicana.

El Huitlacoche...¡A todo lo alto!

¡De México para el mundo!

Fuente: Botón de Oro

Fotos del Curso de verano en Ixtlahuaca de rayón 2023 Estado de México

 Curso de verano en Ixtlahuaca de rayón 2023 Estado de México 

Fuente: Gobierno de Ixtlahuaca

Fotos Del Río Amacuzac en Atenango del rio, Estado de Guerrero.

 Fotos Del Río Amacuzac en Atenango del rio, Estado de Guerrero.

Fuente: Atenango Del rio gro.