Prepara este rico Espagueti estilo chino

Prepara este rico Espagueti estilo chino

RECETA:

1 pechuga de pollo

1 bolsita de spaghety 200g

Chile jalapeño al gusto

2 Zanahorias

Salsa de soya al gusto 

Brócoli

1/2 Cebolla

Cortas en pedacitos el pollo,marinas con sal con ajo y salsa de soya....lo dejas reposar una hora,mínimo.....coces el espagueti en agua hirviendo como indique el paquete (reserva)......cocinas los brócolis en agua 10 mnts para q no te queden recocidos,en un sarten agregas poquito aceite y fries cebolla,hasta que se haga trasparente,luego agregas la zanahoria,el chile y el brócoli previamente cocido,agregas un chorrito de salsa de soya y dejas cocinar a fuego bajo y tapado,luego en otro sarten guisas el pollo con muuy poquito aceite y ya q esté listo lo agregas al sarten donde tienes los demás ingredientes y apagas el fuego,luego agregas el spaghetty ya cocido y un poco mas de salsa de soya,.....puedes agregar camaron también si así lo deseas.

Y listo, disfruta 

Fuente: Cocina con corys

Ex Convento de Santa María Magdalena en Cuitzeo.

Uno de los conventos del siglo XVI mejor conservados en nuestro país, guarda casi todos sus espacios originales. El INAH restauró en 2004 sus techos, muros, pinturas, cuadros, esculturas y libros.

Fuente: Michoacán

Como hacer Sopa de tortilla con pollo

Ingredientes

• 4 Tomates rojos asados
• 2 dientes de ajos asados
• 1/4 de cebolla asada
• 1 chile ancho grande hervido y desvenado
• 5 tazas de caldo de pollo
• Cilantro
• Sal y pimienta la gusto

Para acompañar

• Aguacate en cubos
• Pollo deshebrado
• Tortillas en tiras y fritas
• Limón
• Queso fresco
• Crema

1-Se pone la pechuga de pollo a hervir, se deshebra y se reserva el caldo. Mientras tanto se fríen las tortillas en tiras.
2-Se licua el caldo junto al tomate, ajo, cebolla y chile anch y se pone a hervir el caldo en una olla con un chorrito de aceite de oliva por 25 minutos
3-Una vez listo se acompaña con aguacate, crema, queso, limón y las tortillas previamente fritas.

Fuente: En cocina fácil aprendo

Como hacer Calabacitas con elote

Como hacer Calabacitas con elote

Ingredientes
1 ½ cucharada de aceite vegetal o de canola
½ taza de cebolla blanca picada
1 diente de ajo finamente picado
2 calabacitas medianas aproximadamente 3 tazas
2 ½ tazas de granos de elote.
2 Chiles Serranos, picados finamente
2 jitomates de tamaño mediano cortados en cubitos aproximadamente 2 tazas
2 cucharadas de cilantro picado o Epazote
Sal y pimienta al gusto

1-Saltea la cebolla y el ajo en el aceite, aproximadamente durante un minuto. Agrega las calabacitas y cubra la sartén, unos 5 minutos más.

2-Agrega los granos de elote y los chiles picados y revuelva para evitar que se quemen. Continúa cocinando por 3 minutos y agrega los jitomates. Revuelva y sazona con sal y pimienta. Cubra y cocine a fuego lento hasta que las calabacitas y los granos de elote estén tiernos.

3-Adorna con el Cilantro o Epazote. En caso de que los jitomates no estén jugosos, agrega un poco de agua para evitar que se peguen.

4-Sirva tus calabacitas con elote con una porción de arroz y tortillas de maíz.

Fuente: Cocinando Yessi

Receta para hacer Pastel de papas gratinadas con queso

Pastel de papas gratinadas con queso

Ingredientes

1/4 lt crema ácida de vaca

1/2 kg papas

1/4 kg queso manchego rallado

1/4 kg jamón de pavo

caldo de pollo en polvo

cilantro picado muy finamente

mantequilla en barra

al gusto sal

1-Se ponen a hervir las papas con un poco de sal las retiramos del fuego ya que estas se encuentren en termino medio (no tan cocidas el asunto es que no se deshagan) las cortamos en rodajas y reservamos.

2-Mezclamos la crema con un poco de caldo de pollo en polvo y el cilantro reservamos, el jamón lo cortamos en cuadritos, en un recipiente de vidrio o plástico lo barnizamos con mantequilla colocamos una capa de papas en rodajas.

3-Luego se añade una capa de crema preparada, se añade jamón y queso y nuevamente colocamos otra capa de papa y así sucesivamente la última capa debe quedar el queso por encima de todo, ya al servir metemos al horno de microondas nuestro pastel de papas por 15 min. y listo para servir.

Fuente: Cocinando delicioso

Receta para hacer Elotes preparados

Elotes preparados

Ingredientes:

Elotes los necesarios

Limón y sal al gusto

Mayonesa

Queso cotija o fresco desmenuzado

Chile en polvo al gusto

Hiervas de olor

1-Cocina los elotes en suficiente agua con sal y hierbas de olor.

2-Una vez cocinados alrededor de 30 minutos, escurre los elotes de el agua y ponles jugo de limón y sal en todo el elote.

3-Unta la mayonesa por todo el elote y luego revuelca el elote con el queso.

    

4-Agrega chile en polvo encima y disfruta calientitos.

Fuente:  Cocinando delicioso