Como hacer Pudín de panadería

Ingredientes:

4 huevos

2 cucharadas de mantequilla o margarina

2 tazas de azúcar

2 tazas de leche

1 taza de harina de trigo (fue donde cambié por el almidón de maíz)

50 g de coco rallado (puede mezclar con un poco de queso rallado)

Para almíbar:

5 cucharadas de azúcar (en el próximo pudín haré el doble de almíbar... me pareció poca)

5 cucharadas de agua caliente

Modo de hacer:

Haga primero el almíbar, poniendo en la boca de la estufa mismo, fuego bajo, la forma redonda de pudín con el azúcar. No te muevas para no empelotar

Cuando te das cuenta que está casi todo derretido, muévete bien, hasta que todo el azúcar se derrita. Ponga con cuidado y a los pocos el agua caliente (en ese momento tenga cuidado, porque estornuda!!). Mueva hasta que forme el almíbar. Caramelice toda la forma con el almíbar y reserva.

En una licuadora, golpee bien los huevos primero, luego junte todos los ingredientes, dejando la harina por último para ser más fácil para golpear.

Vierta esta mezcla en forma, tape con un papel aluminio (parte brillante hacia adentro), y ASSE EN BAÑO MARÍA POR APROXIMADAMENTE 1 HORA. Depende de su horno... es bueno ir mirando después de los 50 min si ya está firminho (haga un pequeño con tenedor o palillo).

En los últimos minutos, tomé el papel y llamé por 5 MIN EL GRILL... para dar una dorada en el coco.

Espera enfriar, luego dale una ligera climatizada abajo para que el caramelo suelte y puedas.

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Mousse de piña

Ingredientes

1 PIÑA

1 taza de azúcar

1 lata de leche condensada

1 cajita de crema de leche (200 g)

1 sobre gelatina en polvo incoloro y sin sabor

Preparación

Lavar, pelar y picar la piña Poner en una olla junto con el azúcar (no es necesario poner agua). Hervir 10 minutos. Poner en un colador para separar el almíbar que se formó. Reserva.

Golpear la licuadora: 1 taza del almíbar de la piña, leche condensada, crema de leche y la gelatina hidratada con 6 CUCHARAS (sopa) de agua y disuelta en el microondas durante 10 segundos aproximadamente.

Mezclar con la piña reservada y poner en un contenedor único o individuales.

Si prefiere puede poner la piña en el fondo del contenedor y cubrir con la mousse.

Llevar a congelarse a las 4

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Gelatina delicia

Ingredientes
1 lata de leche chica
1 litro de leche
4 paquetes de gelatina (cualquier sabor)

Modo de preparación
Hierve la leche
Ponga en la licuadora junto con la gelatina y la leche chica, golpee bastante
Ponga en un contenedor y luego en la nevera

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Quindim

Ingredientes:
50 g de coco rallado
5 cucharadas de agua caliente
1 1/4 taza de azúcar
6 yemas y 2 huevosenteros
1 cucharada de mantequilla derretida

Mezcla el coco, el azúcar, la mantequilla y el agua. Tamizar los huevos y las gemas y únete a la mezcla. Deja descansar durante 2 HORAS Ponga en las formas ya untados y con azúcar y ligero para hornear en baño María a 150º.

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Pudín de nutella

Ingredientes:

3 huevos

1 lata de leche condensada

1 LATA (misma medida) de leche común

1 y 1/2 taza de nutella

Primero preaqueça el horno a 180 grados.

Caramelice una forma de pudín

Cómo hacer:

En la licuadora golpee bien los huevos

Añada todos los demás ingredientes

Y golpee de nuevo por unos minutos

Ponlo en forma caramelizada

Asse en horno precalentado en baño María, por aproximadamente 1 HORA, pero mira bien, ese tiempo varía mucho, tu pudín estará listo cuando esté cocido, durito.

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Pudín de pan de licuadora

Ingredientes:

3 panes viejos

3 huevos

1 litro de leche

12 cucharadas de azúcar de azúcar

100 g de ciruela sin bulto

Modo de preparación:

Poner en la licuadora los panes, los huevos, la leche y 6 cucharadas de azúcar y golpear bien

En una olla ponga 6 cucharadas de azúcar y lleve al fuego hasta volverse un almíbar

Juega 1/2 vaso de agua y las ciruelas Muévete hasta formar un almíbar Engrasar una bandeja de pudín con el almíbar

Poner la pasta sobre el almíbar

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Pudín duro o Flan

Ingredientes:

3 TAZAS (té) de leche

3 HUEVOS

9 cucharadas (sopa) de harina de trigo

18 cucharadas (sopa) de azúcar

50 g de queso rallado (usé de paquete, pero con queso minas rallado en la hora se pone mejor

100 g de coco rallado

Escamas de limón a gusto

1 TAZA (té) de azúcar para el caramelo

Preparación:

Caramelizar una forma de pudín con un agujero en el medio Hago el caramelo en la propia forma, pongo el azúcar en la forma y llevo al fuego bien bajo hasta que se derrita por completo, después cuidadosamente y con la ayuda de un paño voy a girar la forma hasta que el caramelo Si es usar este "método" mucho cuidado, porque la forma se pone caliente!

Batir todos los ingredientes en la licuadora y botar en forma caramelizada;

Llevar a hornear en el horno en baño María durante 45 minutos a 1 HORA;

Nota:

Usé una taza dosificadora de 240 ml;

Para el baño María, hervir agua por separado, ponga la forma con el pudín dentro de otra forma más grande y ponga en la rejilla del horno, sólo después ponga el agua caliente (sólo en la forma)

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas