Como hacer Bombocado de yuca

Ingredientes:
1 kg de yuca cruda rallada
2 1/2 xic (té) de azúcar
2 CUCHARAS (sopa) de mantequilla o margarina
300 ml de leche de coco
2 huevos enteros
100 grs de coco rallado
50 grs de queso rallado
1 CUCHARA (sopa) de levadura en polvo

Modo de preparación:
Mezcle todos los ingredientes. Vierta en forma, engrasada con margarina. Lleve al horno pre-Calentado 180º por + o-45 minutos o hasta dour.

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas