Como hacer Ancas de rana

Ancas de rana

INGREDIENTES:

• 9 ancas de rana
• 2 claras de huevo
• 1/4 de taza de harina
• 100 gramos de mantequilla limón y sal

CÓMO PREPARAR:

Limpie las ancas y páselas por agua hirviendo, deje remojar unos segundos para posteriormente enjuagar con agua fría. Séquelas muy bien y ponga a remojar un rato en las claras de huevo.

Páselas por harina para posteriormente freír con abundante mantequilla; deje dorar. Por último, sazone con limón y sal y sirva muy caliente.

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