Como hacer la receta de churros

Ingredientes:
¾ taza de agua
¾ taza de leche
1 cdita. de vainilla
½ barra de mantequilla
1 taza de harina
½ taza de harina de maíz
1 pizca de canela
1 cdita. de polvo de hornear
1 cda. de azúcar
2 huevos batidos
aceite vegetal, el necesario para freír
1 taza de azúcar
1 cda. de canela
1 taza de dulce de leche
1 taza de crema de avellanas
Preparación:
1. En una olla a fuego medio, mezcle el agua, la leche, la vainilla y la mantequilla. Deje que se caliente la mezcla.
2. Aparte, en un tazón, mezcle las harinas, la canela, el polvo de hornear y el azúcar. Incorpore en la olla poco a poco y revuelva hasta que se forme una bola.
3. Retire del fuego y agregue los huevos mezclando con fuerza.
4. Cuando la mezcla esté unificada, colóquela en una manga pastelera grande con boquilla de estrella.
5. Forme tiras de la masa formando los churros sobre una tabla. Caliente el aceite en una olla y fría los churros hasta que doren. Retire sobre un plato con papel toalla.
6. En una bandeja o platón, mezcle el azúcar y la canela y pase los churros por la mezcla hasta que se adhieran bien.
7. Coloque los churros en un cono de papel craft o sobre un plato y con dos mangas haga tiras de dulce de leche y de nutella sobre los churros.

Fuente:Yo amo la comida (food lovers)

Como hacer comida china - BEEF BEIJING CASERO

Receta para preparar comida china: BEEF BEIJING CASERO (filete de res con brocoli en salsa de ostion)

Ingredientes:

• 500 grs. de filete de res en medallones o bisteces.
• 1 brócoli cortado en arbolitos.
• 3 cucharadas de salsa de ostion.
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 taza de champiñones rebanados
• 1/4 taza de vino blanco.
• 1 cucharadita de fécula de maíz
• 2 dientes de ajo picados
• pimienta negra recien molida.
• aceite de cacahuetes
• 1 taza de agua
• sal de mar al gusto

PREPARACIÓN:

Blanquear el brócoli agregar a agua hirviendo 2 minutos y sacar directo a agua con hielo, reservar.

Mezclar el filete con la fecula y la sal, calentar un wok a fuego alto en añadir el aceite y sofría el ajo.

Añadir la carne junto con champigñones, agregar la salsa de ostion, la salsa de soya el vino blanco con el agua, continuar mezclando hasta que casi este a punto servir agregar los brocolis, mezclar y servir de inmediato.

Fuente: Recetas de Cocina

Como hacer Bizcocho de piña

INGREDIENTES

- 300 g. de Harina
- 200 g. de Azúcar
- 30 ml. de Aceite de oliva
- 1 Yogur de piña/natural
- 16 g. de Levadura en polvo
- 4 Huevos
- La ralladura de una naranja
- Caramelo
- 1 lata mediana de Piña en almíbar

PREPARACIÓN

1. Tomamos el vasito del yogurt como medida para calcular la cantidad a usar de los distintos ingredientes.
2. Batimos los huevos con el azúcar, y cuando ya estén bien mezclados añadiremos la levadura con la harina, el yogurt, la rayadura de naranja y el aceite de oliva.
3. Batimos hasta que no queden grumos. Para el caramelo: Ponemos en un cazo pequeño unas 3. 6 cucharadas de azúcar, con unas 3 cucharadas de agua (muy poca) para hacer el caramelo a fuego medio.
4. Mientras hacemos el caramelo no es aconsejable el moverlo mucho, dejamos que se haga solo hasta que tome un color miel. Lo retiramos. En caso de que haya que moverlo, lo mejor es agitar el cazo en pequeños círculos.
5. En una fuente (30×30 es la que tengo yo) previamente engrasada con mantequilla y espolvoreada con un poquito de harina echamos el caramelo aún líquido y extendemos.
6. Colocamos las rodajas de piña encima del caramelo. Introducimos la mezcla en la fuente y lo metemos en el horno a 180º durante unos 40 minutos, retirar.
7. Con un tenedor pinchamos el bizcocho y con una cuchara derramamos el almibar sobrante de la piña encima del bollo.
8. Desmoldamos y dejamos enfriar en la nevera durante 2/3 horas

Fuente: Sencillamente Delicioso

Como hacer Dulce de leche

Ingredientes:
1 litro de leche
3 tazas de azúcar
1 pizca de bicarbonato de sodio
2 CUCHARAS (sopa) de mantequilla

Modo de preparación:

Mezcla la leche con el azúcar y el bicarbonato en fuego medio, moviendo sin parar hasta hervir. Sigue moviendo hasta engrosar y el dulce empezar a ser marrón claro y soltar desde el fondo de la olla (aproximadamente 1 hora o más). Apague el fuego, deje enfriar un poco y mueva un poco más, lo que va a dejar aún más grueso. Engrasar una superficie grande con mantequilla y vierta el dulce. Deje enfriar bien y corte en pedazos antes de servir.

Fuente: Tips Saludables

Como hacer Mousse de maracuyá con yogur

Ingredientes:
Mousse
Jugo de 2 maracuya GRANDES
1 lata de leche condensada
1 vaso de yogur natural (170 g)
Almíbar
Pulpa de 1 MARACUYÁ
1/4 de taza de azúcar
1/4 de taza de agua

Preparación:
Golpear en liquidificador:suco de maracuyá, leche condensada y yogur.
Verter en recipientes individuales o únicos Llevar a congelarse.
Llevar al fuego en una olla los ingredientes del almíbar. Dejar hasta hervir y permanecer en el punto deseado.
Esperar enfriar y botar sobre la mousse helada.

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Gelatina colorida con crema de leche condensada

Ingredientes

3 Gelatinas de colores diferentes

1 GELATINA INCOLORA

1 lata de leche condensada

1 lata de crema de leche sin suero

Modo de preparación

Preparar las gelatinas y poner en la nevera

Cuando estén listas, las corte en cómic y las ponga en la traviesa

Bata la crema de leche y la leche condensada en la licuadora

Ponga la gelatina incolora en un tazón pequeño, AGREGUE 4 cucharadas (sopa) de agua fría, mezcle y lleve al microondas durante 30 segundos, si prefiere ligero al fuego siempre moviendo con la tazón inclinada para no tomar en el fondo

Atención, justo después de retirar la gelatina incolora del microondas, ponga en la licuadora con los otros ingredientes y golpee

Lleve a la nevera por aproximadamente 1 HORA

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Gelatina en capas

Ingredientes
1 caja de gelatina en sabores:uva,morango,maracujá y limón.
1 caja o lata de leche condensada
1 caja o vaso de leche de coco
1200 ml de agua (600 ml de agua hirviendo y 600 ml de agua helada)

Preparación
Disolver la gelatina de uva con 150 ml de agua hirviendo (mover bien) y añadir 150 ml de agua helada.
Botar la mitad en una forma para pudín engrasada con aceite, llevar al congelador y dejar durante 10 minutos.
En la otra mitad mezclar: 2 CUCHARAS (sopa) de leche condensada y 1 CUCHARA (sopa) de leche de coco. Botar con cuidado y a los pocos sobre la primera capa ya retirada del congelador (de preferencia con contenedor que tenga pico). Dejar en el congelador durante 15 minutos
Repetir con los otros sabores el mismo procedimiento anterior, una capa solo gelatina, otra capa: gelatina con leche condensada y leche de coco.
Después de que la última capa se quede en el congelador 15 minutos, pasar a nevera y dejar por lo menos 4 H. Si prefieres puedes dejar de un día a otro.
Si tiene dificultad para desmoldar, pasar rápidamente en la llama de la estufa (mucho cuidado para no derretir).

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Mousse tipo danoninho

Ingredientes

1 lata de leche condensada
2 latas de crema de leche con suero
1 vaso de yogur natural
1 sobre de tang sabor fresa

Modo de preparación

Golpee todos los ingredientes en la licuadora durante 5 MINUTOS
Ponga en un refractario y lleve al refrigerador por al menos 2 HORAS
Información adicional
Puede poner fresas y frutas etc
Consejo: puede reemplazar el tang de fresa por melocotón, maracuyá, limón, uva o mango. Todos se ven delicioso.

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Brigadeiro

Ingredientes:
1 CAJA DE LECHE CONDENSADA (395 g)
1 CAJA DE LECHE DE COCO (200 ml)
3 huevos
1 taza rasa de chocolate en polvo

Preparación:
Batir todos los ingredientes en la licuadora
Botar en una forma para pudín (9 cm) engrasada con mantequilla o margarina.
Hornear en baño-María en el horno por aproximadamente 1 HORAS.
Esperar enfriar, desmoldar y decorar a gusto.

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Quindão

Ingredientes
12 yemas
2 huevos enteros
200 g de azúcar
150 g de coco fresco
200 ml de leche de coco
1 cucharada de mantequilla derretida

Preparación
Pasar las gemas por el colador
Mezclar el coco y el azúcar moviendo bien, juntar las gemas, la mantequilla y la leche de coco.
Engrasar las formas con mantequilla y asperjar azúcar
Hornear en baño María por aproximadamente 1 hora en horno a 180º c

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Pudín de leche condensada

Ingredientes:

Base:
1 lata de leche condensada
450 ml de leche integral (usé mitad leche y mitad crema de leche)
1 CUCHARA (café) de extracto de vainilla (opcional)
2 huevos
4 yEMAS

Almíbar:
150 g de azúcar
Suficiente agua

Modo de preparación:

Pon azúcar en forma de pudín (18 cm de diámetro) y añade agua suficiente para agua. Mueva bien la mezcla (limpie las paredes de la forma con un pincel húmedo para evitar la formación de cristales de azúcar) y lleve al fuego. Deja cocinar hasta voltear caramelo (sin moverte) Cuando el caramelo esté listo, apague el fuego y con cuidado incline la forma para caramelar las paredes de la forma.

En un tazón ponga la leche condensada, la leche integral, la crema de leche (si usted opta por usarlo) y la vainilla. Mezcle manualmente. En otro contenedor, golpee los huevos y las gemas con ayuda de un fouet, hasta que se vea bien. Con cuidado agregue la mezcla de los abuelos a la mezcla de la otra traviesa, revolviendo delicadamente. Muévete hasta que la base del pudín sea homogénea Coe y reserva.

Pre caliente el horno a 150 grados. Transfiera la base de pudín a la forma caramelada y cubra con papel aluminio. Cocine en baño María por el período entre 1:00 h y 1:30 H (dependerá de su horno... en mi tardó un poco más que 1 MINUTOS) o hasta que el centro del pudín quede firme. Llevate la nevera hasta la hora de desmoldar.

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Bombocado de yuca

Ingredientes:
1 kg de yuca cruda rallada
2 1/2 xic (té) de azúcar
2 CUCHARAS (sopa) de mantequilla o margarina
300 ml de leche de coco
2 huevos enteros
100 grs de coco rallado
50 grs de queso rallado
1 CUCHARA (sopa) de levadura en polvo

Modo de preparación:
Mezcle todos los ingredientes. Vierta en forma, engrasada con margarina. Lleve al horno pre-Calentado 180º por + o-45 minutos o hasta dour.

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Pudín de panadería

Ingredientes:

4 huevos

2 cucharadas de mantequilla o margarina

2 tazas de azúcar

2 tazas de leche

1 taza de harina de trigo (fue donde cambié por el almidón de maíz)

50 g de coco rallado (puede mezclar con un poco de queso rallado)

Para almíbar:

5 cucharadas de azúcar (en el próximo pudín haré el doble de almíbar... me pareció poca)

5 cucharadas de agua caliente

Modo de hacer:

Haga primero el almíbar, poniendo en la boca de la estufa mismo, fuego bajo, la forma redonda de pudín con el azúcar. No te muevas para no empelotar

Cuando te das cuenta que está casi todo derretido, muévete bien, hasta que todo el azúcar se derrita. Ponga con cuidado y a los pocos el agua caliente (en ese momento tenga cuidado, porque estornuda!!). Mueva hasta que forme el almíbar. Caramelice toda la forma con el almíbar y reserva.

En una licuadora, golpee bien los huevos primero, luego junte todos los ingredientes, dejando la harina por último para ser más fácil para golpear.

Vierta esta mezcla en forma, tape con un papel aluminio (parte brillante hacia adentro), y ASSE EN BAÑO MARÍA POR APROXIMADAMENTE 1 HORA. Depende de su horno... es bueno ir mirando después de los 50 min si ya está firminho (haga un pequeño con tenedor o palillo).

En los últimos minutos, tomé el papel y llamé por 5 MIN EL GRILL... para dar una dorada en el coco.

Espera enfriar, luego dale una ligera climatizada abajo para que el caramelo suelte y puedas.

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Mousse de piña

Ingredientes

1 PIÑA

1 taza de azúcar

1 lata de leche condensada

1 cajita de crema de leche (200 g)

1 sobre gelatina en polvo incoloro y sin sabor

Preparación

Lavar, pelar y picar la piña Poner en una olla junto con el azúcar (no es necesario poner agua). Hervir 10 minutos. Poner en un colador para separar el almíbar que se formó. Reserva.

Golpear la licuadora: 1 taza del almíbar de la piña, leche condensada, crema de leche y la gelatina hidratada con 6 CUCHARAS (sopa) de agua y disuelta en el microondas durante 10 segundos aproximadamente.

Mezclar con la piña reservada y poner en un contenedor único o individuales.

Si prefiere puede poner la piña en el fondo del contenedor y cubrir con la mousse.

Llevar a congelarse a las 4

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Gelatina delicia

Ingredientes
1 lata de leche chica
1 litro de leche
4 paquetes de gelatina (cualquier sabor)

Modo de preparación
Hierve la leche
Ponga en la licuadora junto con la gelatina y la leche chica, golpee bastante
Ponga en un contenedor y luego en la nevera

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Quindim

Ingredientes:
50 g de coco rallado
5 cucharadas de agua caliente
1 1/4 taza de azúcar
6 yemas y 2 huevosenteros
1 cucharada de mantequilla derretida

Mezcla el coco, el azúcar, la mantequilla y el agua. Tamizar los huevos y las gemas y únete a la mezcla. Deja descansar durante 2 HORAS Ponga en las formas ya untados y con azúcar y ligero para hornear en baño María a 150º.

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Pudín de nutella

Ingredientes:

3 huevos

1 lata de leche condensada

1 LATA (misma medida) de leche común

1 y 1/2 taza de nutella

Primero preaqueça el horno a 180 grados.

Caramelice una forma de pudín

Cómo hacer:

En la licuadora golpee bien los huevos

Añada todos los demás ingredientes

Y golpee de nuevo por unos minutos

Ponlo en forma caramelizada

Asse en horno precalentado en baño María, por aproximadamente 1 HORA, pero mira bien, ese tiempo varía mucho, tu pudín estará listo cuando esté cocido, durito.

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Pudín de pan de licuadora

Ingredientes:

3 panes viejos

3 huevos

1 litro de leche

12 cucharadas de azúcar de azúcar

100 g de ciruela sin bulto

Modo de preparación:

Poner en la licuadora los panes, los huevos, la leche y 6 cucharadas de azúcar y golpear bien

En una olla ponga 6 cucharadas de azúcar y lleve al fuego hasta volverse un almíbar

Juega 1/2 vaso de agua y las ciruelas Muévete hasta formar un almíbar Engrasar una bandeja de pudín con el almíbar

Poner la pasta sobre el almíbar

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Pudín duro o Flan

Ingredientes:

3 TAZAS (té) de leche

3 HUEVOS

9 cucharadas (sopa) de harina de trigo

18 cucharadas (sopa) de azúcar

50 g de queso rallado (usé de paquete, pero con queso minas rallado en la hora se pone mejor

100 g de coco rallado

Escamas de limón a gusto

1 TAZA (té) de azúcar para el caramelo

Preparación:

Caramelizar una forma de pudín con un agujero en el medio Hago el caramelo en la propia forma, pongo el azúcar en la forma y llevo al fuego bien bajo hasta que se derrita por completo, después cuidadosamente y con la ayuda de un paño voy a girar la forma hasta que el caramelo Si es usar este "método" mucho cuidado, porque la forma se pone caliente!

Batir todos los ingredientes en la licuadora y botar en forma caramelizada;

Llevar a hornear en el horno en baño María durante 45 minutos a 1 HORA;

Nota:

Usé una taza dosificadora de 240 ml;

Para el baño María, hervir agua por separado, ponga la forma con el pudín dentro de otra forma más grande y ponga en la rejilla del horno, sólo después ponga el agua caliente (sólo en la forma)

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Pudín de pan

Ingredientes:
3 panes de sal dormidos o duros
8 cucharadas (sopa) de azúcar cristal
2 huevos enteros
500 ml de leche

Modo de preparación:
Golpee todos los ingredientes en la licuadora, hasta que la mezcla esté homogénea
Caramelice con almíbar quemada, una encofrado de pudín, y añada la mezcla de la licuadora
Lleve al fuego en baño-María por aproximadamente 30 a 40 minutos o hasta que el pudín sea consistente
Información adicional
Si desea un pudín más consistente, es sólo añadir otro pan de sal en la mezcla de la licuadora.

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas