Receta para hacer Paletas de Chocolate

 

Ingredientes:

• 6 tazas de leche evaporada
• 2 cdas de fécula de maíz
• 1/4 taza de cocoa en polvo
• 1 lata de leche condensada

Preparación:
En una cacerola mediana colocar la leche evaporada y llevar a fuego medio. Mientras tanto, en un recipiente mezcle el resto de los ingredientes y deshaga todos los grumos posibles. Agregar la mezcla a la cacerola con leche y bate muy bien. Una vez que tome una consistencia espesa. Retire del fuego y deje que enfríe totalmente. Después, vacíe en moldecitos vasitos desechables e introduzca los palitos de madera. Lleve al congelador hasta que estén listas.

Fuente: Recetas Deliciosas.

Como hacer Bizcocho de piña

INGREDIENTES

- 300 g. de Harina
- 200 g. de Azúcar
- 30 ml. de Aceite de oliva
- 1 Yogur de piña/natural
- 16 g. de Levadura en polvo
- 4 Huevos
- La ralladura de una naranja
- Caramelo
- 1 lata mediana de Piña en almíbar

PREPARACIÓN

1. Tomamos el vasito del yogurt como medida para calcular la cantidad a usar de los distintos ingredientes.
2. Batimos los huevos con el azúcar, y cuando ya estén bien mezclados añadiremos la levadura con la harina, el yogurt, la rayadura de naranja y el aceite de oliva.
3. Batimos hasta que no queden grumos. Para el caramelo: Ponemos en un cazo pequeño unas 3. 6 cucharadas de azúcar, con unas 3 cucharadas de agua (muy poca) para hacer el caramelo a fuego medio.
4. Mientras hacemos el caramelo no es aconsejable el moverlo mucho, dejamos que se haga solo hasta que tome un color miel. Lo retiramos. En caso de que haya que moverlo, lo mejor es agitar el cazo en pequeños círculos.
5. En una fuente (30×30 es la que tengo yo) previamente engrasada con mantequilla y espolvoreada con un poquito de harina echamos el caramelo aún líquido y extendemos.
6. Colocamos las rodajas de piña encima del caramelo. Introducimos la mezcla en la fuente y lo metemos en el horno a 180º durante unos 40 minutos, retirar.
7. Con un tenedor pinchamos el bizcocho y con una cuchara derramamos el almibar sobrante de la piña encima del bollo.
8. Desmoldamos y dejamos enfriar en la nevera durante 2/3 horas

Fuente: Sencillamente Delicioso

Como hacer Mousse de maracuyá con yogur

Ingredientes:
Mousse
Jugo de 2 maracuya GRANDES
1 lata de leche condensada
1 vaso de yogur natural (170 g)
Almíbar
Pulpa de 1 MARACUYÁ
1/4 de taza de azúcar
1/4 de taza de agua

Preparación:
Golpear en liquidificador:suco de maracuyá, leche condensada y yogur.
Verter en recipientes individuales o únicos Llevar a congelarse.
Llevar al fuego en una olla los ingredientes del almíbar. Dejar hasta hervir y permanecer en el punto deseado.
Esperar enfriar y botar sobre la mousse helada.

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Mosaico de gelatina

Ingredientes

1 paquete de gelatina de melocotón
1 paquete de gelatina de frambuesa
1 paquete de gelatina de limón
1 PAQUETE DE GELATINA DE UVA
1 paquete de gelatina de cereza
1 paquete de elatina tuti fruti
Si prefieres añadir más sabores

Crema

1 lata de crema de leche con suero
1/2 lata de leche condensada
1 paquete de gelatina de fresa o el sabor que prefiera
O 2 TÉ DE GELATINA INCOLORA BLANCA o roja sin sabor disuelta según instrucciones del fabricante, las dos opciones se ven sabrosas, esa hice con gelatina de frambuesa

Preparación
Gelatinas

Disuelva cada una de las gelatinas en 250 ml de agua hirviendo
Ponga en cuencos y lleve la nevera hasta endurecer
Corte en cuadraditos y mezcla la crema, ponga en una forma o en
Un refractario y lleve la nevera hasta endurecer.

Preparación-Crema
Disuelva la gelatina en 250 ml de agua hirviendo, espera enfriar y bata
En la licuadora con la leche condensada y la crema de leche.

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Gelatina en capas

Ingredientes
1 caja de gelatina en sabores:uva,morango,maracujá y limón.
1 caja o lata de leche condensada
1 caja o vaso de leche de coco
1200 ml de agua (600 ml de agua hirviendo y 600 ml de agua helada)

Preparación
Disolver la gelatina de uva con 150 ml de agua hirviendo (mover bien) y añadir 150 ml de agua helada.
Botar la mitad en una forma para pudín engrasada con aceite, llevar al congelador y dejar durante 10 minutos.
En la otra mitad mezclar: 2 CUCHARAS (sopa) de leche condensada y 1 CUCHARA (sopa) de leche de coco. Botar con cuidado y a los pocos sobre la primera capa ya retirada del congelador (de preferencia con contenedor que tenga pico). Dejar en el congelador durante 15 minutos
Repetir con los otros sabores el mismo procedimiento anterior, una capa solo gelatina, otra capa: gelatina con leche condensada y leche de coco.
Después de que la última capa se quede en el congelador 15 minutos, pasar a nevera y dejar por lo menos 4 H. Si prefieres puedes dejar de un día a otro.
Si tiene dificultad para desmoldar, pasar rápidamente en la llama de la estufa (mucho cuidado para no derretir).

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Pudín de panadería

Ingredientes:

4 huevos

2 cucharadas de mantequilla o margarina

2 tazas de azúcar

2 tazas de leche

1 taza de harina de trigo (fue donde cambié por el almidón de maíz)

50 g de coco rallado (puede mezclar con un poco de queso rallado)

Para almíbar:

5 cucharadas de azúcar (en el próximo pudín haré el doble de almíbar... me pareció poca)

5 cucharadas de agua caliente

Modo de hacer:

Haga primero el almíbar, poniendo en la boca de la estufa mismo, fuego bajo, la forma redonda de pudín con el azúcar. No te muevas para no empelotar

Cuando te das cuenta que está casi todo derretido, muévete bien, hasta que todo el azúcar se derrita. Ponga con cuidado y a los pocos el agua caliente (en ese momento tenga cuidado, porque estornuda!!). Mueva hasta que forme el almíbar. Caramelice toda la forma con el almíbar y reserva.

En una licuadora, golpee bien los huevos primero, luego junte todos los ingredientes, dejando la harina por último para ser más fácil para golpear.

Vierta esta mezcla en forma, tape con un papel aluminio (parte brillante hacia adentro), y ASSE EN BAÑO MARÍA POR APROXIMADAMENTE 1 HORA. Depende de su horno... es bueno ir mirando después de los 50 min si ya está firminho (haga un pequeño con tenedor o palillo).

En los últimos minutos, tomé el papel y llamé por 5 MIN EL GRILL... para dar una dorada en el coco.

Espera enfriar, luego dale una ligera climatizada abajo para que el caramelo suelte y puedas.

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Mousse de piña

Ingredientes

1 PIÑA

1 taza de azúcar

1 lata de leche condensada

1 cajita de crema de leche (200 g)

1 sobre gelatina en polvo incoloro y sin sabor

Preparación

Lavar, pelar y picar la piña Poner en una olla junto con el azúcar (no es necesario poner agua). Hervir 10 minutos. Poner en un colador para separar el almíbar que se formó. Reserva.

Golpear la licuadora: 1 taza del almíbar de la piña, leche condensada, crema de leche y la gelatina hidratada con 6 CUCHARAS (sopa) de agua y disuelta en el microondas durante 10 segundos aproximadamente.

Mezclar con la piña reservada y poner en un contenedor único o individuales.

Si prefiere puede poner la piña en el fondo del contenedor y cubrir con la mousse.

Llevar a congelarse a las 4

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Pudín de pan de licuadora

Ingredientes:

3 panes viejos

3 huevos

1 litro de leche

12 cucharadas de azúcar de azúcar

100 g de ciruela sin bulto

Modo de preparación:

Poner en la licuadora los panes, los huevos, la leche y 6 cucharadas de azúcar y golpear bien

En una olla ponga 6 cucharadas de azúcar y lleve al fuego hasta volverse un almíbar

Juega 1/2 vaso de agua y las ciruelas Muévete hasta formar un almíbar Engrasar una bandeja de pudín con el almíbar

Poner la pasta sobre el almíbar

Fuente: Interesante Mundo Ricas Recetas

Como hacer Postre de frutas

4 manzana verdes
4 manzana rojas
1 caja de fresas
Los 3 ingredientes se cortan en pedasos no muy peqeños.
1 lata grande de cóctel de frutas en almíbar

Para la crema:
1 lechera
1 media crema
1 carnetion
1 queso crema
Y jugo del almíbar
Todo se licúa.

Agregas las frutas y vacias la crema y listo refrigeras para q este fresco si qieres puedes agregar nuez o fruta de la que desees.

Fuente: Belle Novia